Pour grill XL
25 conchiglioni à farcir (pâte sèche) 400 g d’épinard haché congelé, 200 g de chèvre frais (type petit Billy) 1 gousse d’ail, 1 c à soupe d’huile d’olive, 500 g de sauce tomate, 30 g de parmesan, sel et poivre.
Décongelé les épinards, les mettre dans une passoire et bien les presser pour extraire l’eau. Dans une casserole d’eau bouillante salée faire cuire les pâtes 13 min. Bien les égoutter et les laisser refroidir.
Mixer la gousse d’ail 5 sec/Vit 5 ajouter l’huile d’olive, le poivre et 3 min/100°/Vit 1. Ajouter les épinards, le sel et le fromage frais et mixer 20 sec/Vit 6. Garnir chaque conchiglioni de cette préparation. Dans l’accessoire plat, mettre au fond la sauce tomate, disposer les pâtes farcies dessus. Parsemer de parmesan. Mettre l’accessoire plat dans le grill en position manuel à 240°. A la fin du préchauffage compter 10 minutes. Déguster bien chaud.
Si vous voulez faire un plat complet vous pouvez ajouter 100 g d’allumettes de lardons que vous allez mélanger au fromage et aux épinards ou encore 2 tranches de saumon fumé que vous mixerez avec la préparation avant de farcir vos pâtes.
Pour grill standard : 16 concliglioni, 400 g de sauce tomate, 300 g d’épinard,120 g de chèvre frais. (230°).
recette pour grill multifonctions autosense all clad.