Cochon aux pommes et aux épices (pour 4 personnes)

Pour grills Standard et XL avec accessoire plat

500 g d’épaule de porc coupée en morceaux, 3 oignons, 2 c à soupe de miel, 1 grosse c à café de quatre épices, 300 g de cidre brut, 4 pommes type Golden, sel, poivre du moulin, huile d’olive.



Badigeonner votre accessoire plat avec 1 c à soupe d’huile d’olive et ajouter la c à café de quatre épices. Mettre l’accessoire plat dans le grill et préchauffer à 230°. A là la fin du préchauffage, ajouter la viande, les oignons émincés, le sel, le poivre et bien mélanger. Sur votre minuteur programmer 30 min de cuisson.. Au bout d’une dizaine de minute ajouter, le miel, le cidre et les pommes pelées et coupées en 4. Bien mélanger et poursuivre la cuisson en remuant de temps en temps .

Consommer le plat accompagné du cidre restant.