Grill XL avec plat de cuisson
300 g de reste de poulet cuit, 300 g de champignons de Paris, ½ c à café de thym 3 échalotes, 60 g de parmesan râpé, 25 pâtes Conchiglioni, 20 g de beurre, 250 g de crème liquide, 1 verre de vin blanc sec, sel, poivre et muscade.
Dans une casserole d’eau bouillante salée faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Bien les égoutter et les laisser refroidir sur un linge humide.
Faire revenir les échalotes coupées en morceaux dans le beurre.
Nettoyer les champignons, couper-les en lamelles et les ajouter aux échalotes.
Ajouter le poulet coupé en petits morceaux, 30 g de crème, sel, poivre, thym et faire cuire à couvert 7 min . Mixer la préparation (pour obtenir quelques chose de pâteux). Farcir les pâtes avec cette préparation et réserver. Dans la farce qui reste ajouter, la crème restante, le vin blanc et cuire à couvert 5 min à feu doux. Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Mettre la sauce réalisée au fond de l’accessoire plat, disposer les pâtes farcies dessus. Parsemer de parmesan. Mettre l’accessoire plat dans le grill en position manuel à 240°. A la fin du préchauffage compter 10 minutes. Déguster bien chaud.
Pour le grill standard avec plat de cuisson
16 concliglionis, 200 g de poulet, 200 g de champignons, 50 g de parmesan.