Pour Grills Standard et XL
1 pâte feuilletée rectangulaire, 20 g de beurre de demi-sel, 400 g d’épinards frais ou hachés/congelés (décongelés), 3 tranches de truite fumée, 2 œufs, 50 g de crème fraiche 30%, 2 pincées de sel, 3 pincées de poivre moulu, 70 g de feta, 30 g de parmesan râpé et 10 g de pignon de pin
Mettre le beurre et les épinards dans le bol du robot, puis cuire 10 min/100°/Vitesse 1. A la fin de la cuisson si vous avez utilisé des épinards frais, les hacher 10 sec/Vit 4. Egoutter les épinards et bien les pressés pour en extraire le jus.
Garnir votre accessoire plat avec la pâte feuilletée. Répartir les épinards dessus, les dés de truite fumée, et la feta coupée en morceaux (on peut remplacer par du fromage de chèvre). Battre l’œuf et la crème fraiche, salé, poivré et verser cet appareil sur la quiche. Saupoudrer de parmesan et de pignon de pin. Disposer l’accessoire plat dans le grill et préchauffer à 230°. A la fin du préchauffage compter 20 minutes de cuisson. Servir chaud avec une salade verte.